Mieux anticiper la demande est aujourd’hui un levier essentiel pour améliorer la performance d’un hôtel. Pourtant, le forecasting hôtelier reste sous-exploité dans de nombreux établissements indépendants. Trop complexe ? Trop chronophage ? Ce guide vous donne les clés pour reprendre le contrôle de votre remplissage grâce à une méthode claire et accessible.
Sommaire
1. Forecasting hôtelier : de quoi parle-t-on ?
Le forecasting consiste à prévoir votre demande future sur une période donnée. En d’autres termes, il s’agit d’estimer à l’avance le taux d’occupation de votre hôtel, en vous appuyant sur les données passées, le comportement actuel de vos clients et les événements à venir.
Un bon forecast vous permet de mieux planifier vos tarifs, d’optimiser vos disponibilités et d’anticiper vos besoins en personnel ou en approvisionnement.
2. Pourquoi est-ce si important pour votre hôtel ?
Sans prévision fiable, difficile de piloter efficacement votre revenu. Une mauvaise anticipation peut entraîner des baisses de marge, des périodes de sous-rentabilité, voire des risques d’overbooking.
Selon une étude menée par Duetto, les hôtels ayant intégré un forecasting dynamique ont augmenté leur revenu par chambre disponible (RevPAR) de 7 à 11 % en moyenne.
L’intérêt est donc clair : meilleure anticipation = meilleures décisions commerciales.
3. Les erreurs fréquentes à éviter
- Se baser uniquement sur les données de l’année précédente.
- Ignorer les événements exceptionnels (congrès, grèves, événements sportifs).
- Ne pas prendre en compte les canaux de réservation et les segments de clientèle.
- Confondre taux de réservation actuel et demande réelle.
4. Les bonnes pratiques pour un forecasting efficace
Voici quelques leviers concrets à activer dans votre stratégie de prévision :
- Analyser vos pick-ups régulièrement : Suivez vos courbes de réservations au jour le jour, segmentées par canal et typologie de client.
- Utiliser un outil de revenue management : Des logiciels comme les channel managers intégrés offrent des fonctionnalités de prévision automatique.
- Travailler avec des fenêtres de réservation dynamiques : Ne regardez pas seulement à 30 jours, mais adaptez votre horizon à la saisonnalité.
- Tenir compte de la météo, du calendrier scolaire et des tendances locales : Des éléments souvent sous-estimés qui influencent fortement la demande.
5. Conclusion
Le forecasting n’est pas réservé aux grandes chaînes ou aux experts en data. Avec les bons outils et les bons réflexes, chaque hôtel peut améliorer son anticipation et renforcer sa stratégie tarifaire.
Commencez petit : analysez vos données sur les 30 derniers jours, identifiez vos pics de demande, et mettez en place un reporting simple. Vous verrez rapidement les résultats sur votre taux d’occupation et votre rentabilité.
📌 Pour aller plus loin, découvrez aussi : Pourquoi votre hôtel a besoin d’un expert en revenue management ?
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